新零售模式集体遇冷,恒记匠心农坊逆势破局

自从2016年马云提出“新零售”概念后,新零售成为新风口并吸引了一大批创业公司和诸多互联网巨头,产生了盒马鲜生、7Fresh、超级物种、小象生鲜等品牌。但令人始料不及的是,新零售这条赛道如今已经发生了巨变,曾经被许多资本看好现在却集体遇冷,这是怎么一回事呢?

有媒体报道,阿里旗下的盒马鲜生5月份在苏州的一家门店停业,这也是盒马鲜生开业三年来首次关店。无独有偶,美团旗下的小象生鲜在4月份宣布关闭常州、无锡的5家店面,全国门店数量锐减近70%。同期,京东高管王笑松从7FRESH事业部总裁的位置上被调离,换帅的信号引发外界猜想。另一方面,由腾讯投资、对标盒马的生鲜超市品牌“超级物种”,截至到2018年一直处于亏损状态。近两年行业内还有许多小型创业公司,还未出名就已“胎死腹中”,淹没在新零售浪潮中。

新零售模式集体遇冷,恒记匠心农坊逆势破局
  业内分析人士认为,以生鲜为核心的新零售概念可能正在步入“死胡同”。究其原因,不外乎两点:一是盒马这种模式虽然人气很高,但规模效应只能靠不停地开分店、特别是选黄金商业地段开店来实现,这就跟传统零售没什么区别,背离了新零售初衷;二是虽然新零售讲究线上和线下相融合,可是单门店能获得的线上流量总是有限的,而且线上订单比例增加会影响线下门店的客流量,这样反而削减门店存在的意义。还有一个现实状况是,类似盒马动辄上百亿人民币的高资本投入、高成本运营模式使大部分新零售玩家望而却步,难以顶着扩张的压力继续生存。

许多业者不禁担忧,难道生鲜新零售真的要“退潮”了吗?也不尽然,恒记联合(北京)科技股份有限公司就研究出了社区新零售低成本解决方案,推出了一款名为“恒记匠心农坊·智慧社区生鲜盒子”的一体化智能销售设备。这款设备最大的亮点是占地面积仅6平方米,在每个小区内人流密集区营业,采用“社长售卖+线上团购+24小时无人售卖”新营业模式,两年时间在试点城市武汉已经开设近300家门店,消费者反响十分热烈。

新零售模式集体遇冷,恒记匠心农坊逆势破局
  恒记匠心农坊在武汉的大获成功,驱使它走上了对外扩张之路。单门店投资仅几万元的成本优势,为该项目的健康发展奠定了基础;新模式的跑通和标准化销售模型的建立,让创始人叶斌坚信项目的成功完全是可复制的。就在今年4月份,恒记匠心农坊在全国范围正式开放了经销和代理2种项目合作模式,目前已签约合作的城市有成都、襄阳、青岛、广州等。

记者了解到,匠心农坊总部仅行使战略管控、品牌宣传和标准化模型输出等职能,像其他的选品定价和运营管理等权限下放至各地合作商手中,弱化了总部的中心管理权限,即“去中心化”。各地区合作商可以因地制宜,根据不同区域的经营特点精细化选择管理模式,降低合作风险,实现经营利润最大化。

新零售模式集体遇冷,恒记匠心农坊逆势破局
  由于生鲜行业具有市场变化快、价格策略灵活特性,对于各地的加盟代理商而言,这种合作模式使得他们拥有高度的自主权,能及时进行经营策略调整,这样在保留了品牌效应的同时,充分地融入当地市场。另一方面,从原产地到仓储到物流,合作商可以充分利用和整合区域供应链优势,提高当地生鲜市场供需匹配效率,降低了采购、运送成本,使点位商品有了明显的价格优势。

“跑得久才是最关键的。”谈到盒马的现状时,阿里巴巴CEO张勇这样说道。的确,假如某品牌开几家门店就面临关店,证明这条路是行不通的。只有走对了方向,稳扎稳打不断调整策略,才能在市场上立于不败之地。新零售网红门店的集体闭店潮,给行业敲响了警钟。但我们相信,只要有恒记匠心农坊这样的“破局者”不断涌现,新零售最终不再只是概念,在不远的将来一定会大放异彩,为亿万消费者所接受。

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发布日期:2019年06月18日  所属分类:商业